Wraz ze wzrostem kosztów życia, spowodowanym rosnącymi rachunkami za energię i gwałtownie rosnącymi cenami żywności, dokonywanie przyjaznych dla środowiska wyborów stało się niestety mniej istotne dla Polaków.
Sondaż przeprowadzony przez Ipsos Mori na początku tego roku wykazał, że 38% ludzi twierdzi, że dla ich gospodarstw domowych ważniejsze jest cięcie kosztów niż dokonywanie wyborów, które są lepsze dla środowiska.
Dziś przyjrzymy sie jak można być eko w domu i jednocześnie trzymać się budżetu.
Oto 10 najlepszych wskazówek i porad:
1. Mycie naczyń
Kupując rzeczy do sprzątania i gotowania w kuchni, warto zainwestować w dobrej jakości trwałe produkty, ponieważ tańsze ostatecznie kosztują więcej w dłuższej perspektywie. Na przykład, gąbki, które są wykonane z mieszanki czystej bawełny i celulozy mogą być używane i prane w kółko bez degradacji. Tańsze mają tendencję do szybkiego tracenia jakości i muszą być szybciej utylizowane. Pod koniec swojego życia, wysokiej jakości ścierki z bawełny mogą być kompostowane w domu, więc nie przyczyniają się do problemu sztucznych włókien i mikro planktonów.
2. Przygotowywanie i przechowywanie żywności
Folia kuchenna jest droga, ale ludzie mają tendencję do używania jej raz, aby spakować jedzenie, a następnie wyrzucają ją, co jest marnotrawne, jak również kosztowne. Jedna genialna sztuczka, kiedy pieczesz jedzenie w piekarniku, polega na umieszczeniu papieru pergaminowego na naczyniu, a następnie umieszczeniu folii na wierzchu. To zapobiega brudzeniu się folii, co oznacza, że można jej używać wielokrotnie! Papier pergaminowy może następnie trafić do pojemnika na kompost, co jest lepsze dla naszej planety.
3. Zacznij kompostować
To sprowadza nas do tematu kompostowania – jeśli jeszcze tego nie robisz, zdecydowanie warto to rozważyć, ponieważ pozwoli to również zaoszczędzić wiele żywności trafiającej na wysypiska. Możesz użyć naprawdę kosmicznie wydajnych kompostowników, które będą kompostować ugotowaną żywność bez zapachu i zamienią ją w rewelacyjny i wydajny płynny nawóz. W przeciwieństwie do tradycyjnego kompostu ogrodowego, który wykorzystuje niegotowane resztki żywności i odpady ogrodowe w sposób tlenowy, ten kompostownik beztlenowy przetwarza gotowaną i niegotowaną żywność w bardzo krótkim czasie i nie potrzebuje dużej przestrzeni na zewnątrz.
4. Załóż ekologiczny ogródek warzywny
Teraz, gdy masz już swój wspaniały nowy pojemnik na kompost, nadszedł czas, aby wykorzystać stworzony przez Ciebie kompost do odżywienia gleby w Twoim ogrodzie i wyhodowania pysznych, organicznych warzyw. Wraz z rosnącymi kosztami żywności, nawet warzywa stają się bardzo drogie do kupienia w supermarketach – nie wspominając o mnóstwie plastikowych opakowań używanych w tych miejscach. Jeśli masz mało miejsca i dysponujesz tylko skrzynką okienną, to w małych pomieszczeniach można uprawiać na zmianę wartościowe rośliny, takie jak kolendra, świeża bazylia czy liście sałaty.
5. Kupuj sezonowo
Jeśli masz zamiar udać się do supermarketu, aby kupić owoce i warzywa z czystej wygody, staraj się kupować sezonowe, gdziekolwiek możesz. Żywność, która nie jest w sezonie w Polsce, często może mieć za sobą długą drogę i zazwyczaj jest bardzo droga. Na przykład, kupuj polskie truskawki latem, kiedy są nie tylko tańsze i uprawiane lokalnie, ale także znacznie smaczniejsze.
6. Uwaga dotycząca mięsa
Kupując mięso, znacznie tańszą i bardziej przyjazną środowisku opcją jest zainwestowanie w całego kurczaka lub kawałek mięsa. Możesz ugotować go w niedzielę i zrobić pieczeń, a następnie resztki mogą być zamienione w różne posiłki na tydzień, takie jak curry, placki lub zapiekanki. Kości mogą być gotowane z marchewkami, selerem i cebulą, aby zrobić pyszny zapas, który może być następnie użyty jako podstawa dla pysznej zupy z makaronem. Innym sposobem na zmniejszenie wpływu na środowisko jest zamrożenie mięsa, którego nie używasz. Papier woskowy to genialna opcja do przechowywania i zamrażania gotowanych mięs, dzięki czemu można się nimi cieszyć w późniejszym czasie.
7. Używaj zimniejszej wody podczas mycia
Wiele osób zakłada, że gorąca woda jest kluczem do utrzymania czystości ubrań i naczyń podczas mycia. Ale enzymy czyszczące z płynów do prania, proszków i tabletek są w rzeczywistości niszczone w wysokich temperaturach. Enzymy te działają najlepiej w temperaturze ciała, więc spróbuj wybrać chłodniejsze ustawienie pralki. Według organizacji Which, pranie w temperaturze 30°C zużywa 38% mniej energii niż pranie w temperaturze 40°C, więc nie tylko będziesz milszy dla naszej planety, ale także zaoszczędzisz pieniądze na rachunkach za energię.
8. Zrezygnuj z suszarki bębnowej
Gdy już wyprałeś swoje ubrania, rozważ odstawienie suszarki bębnowej, ponieważ zasysają one ogromną ilość energii, a co za tym idzie – kosztów. Kiedy jest cieplej, po prostu poświeć trochę czasu na powieszenie swoich ubrań na zewnątrz. W deszczowe dni użyj wewnętrznego stojaka, albo jeszcze lepiej, użyj wiszącego stojaka, który możesz umieścić na suficie w pomieszczeniu gospodarczym, odsuwając całe swoje pranie z drogi.
9. Zmień to, co nosisz
Wiele osób ma tendencję do włączania ogrzewania, zanim pomyśli o założeniu dodatkowej warstwy. W razie potrzeby załóż t-shirt pod koszulę, a w domu noś kapcie. Chłodniejszy dom nie tylko oszczędza energię, ale również oznacza, że będzie w nim mniej roztoczy, które uwielbiają cieplejsze temperatury. Roztocza rozwijają się w zakresie temperatur od 20 do 25 stopni Celsjusza, więc posiadanie chłodniejszego domu i ustawienie termostatu na niższym poziomie zmniejszy obecność tych nieustępliwych małych stworzeń.
10. Pożyczaj lub kupuj używane
Zanim kupisz coś nowego, warto zastanowić się, czy nie mógłbyś tego przedmiotu pożyczyć lub kupić z drugiej ręki. Dzięki powstaniu Facebook Marketplace i aplikacji takich jak Vinted, kupowanie z drugiej ręki staje się nową normą – co jest świetną wiadomością zarówno dla środowiska, jak i Twojej kieszeni.
Jeśli chodzi o wprowadzanie zmian w domu, aby zaoszczędzić pieniądze i być przyjaznym dla środowiska, małe kroki robią wielką różnicę. Nawet jeśli zastosujesz się do jednej lub dwóch z powyższych wskazówek, powinieneś zauważyć wpływ na to, co oszczędzasz każdego miesiąca.
